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鸡汤火锅的家常做法（最适合阴雨天的自制特色小火锅）
阴雨连绵天，躲在家里吃自制小火锅，岂不美哉。鸡汤的营养功效相对肉而言，汤不仅具有鲜美的味道，还含有丰富的易被人体吸收和利用的短肤和游离氨基酸、骨胶类物质、维生素以及矿质元素等水溶性营养成分，有补虚养身调理、气血双补调理功效，因此特别适合于老人、儿童、孕妇、体弱和生病者食用。有了香气浓郁的汤底，就不需
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巫山烤鱼的最正宗的做法（想吃烤鱼别去饭店了！）
最近骤然升温，大家的胃口总有点受影响，但由于不可抗力，很多餐厅还没有开始堂食。室长动了点小心思，准备在家开启夜市大排档模式：一顿超级地道的烤鱼，焦香酥脆的鱼肉配一杯啤酒下肚，真痛快！想吃烤鱼再也不用去饭店了，自己在家就能做，不需要烤箱，有锅就行！除了烤鱼之外，室长还给大家带来一款酸辣下饭的自制辣椒酱
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笋干怎么晒又嫩又好吃（晒春笋记得多做2步，久放不坏）
【春笋干】具体做法：1、准备适量的春笋，用刀在春笋上面划一下，把春笋的笋壳去掉，再把春笋比较老的根部切掉，切好之后用清水冲洗干净；洗干净之后切成一块一块的，或者是一片一片的，切好之后装在碗中备用。注意：一定要选择新鲜的春笋，不要选择老春笋，不然晾晒出来的口感不好；在切春笋的时候，不要把春笋切得太小块
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咖啡怎么做才好喝简单（7款在家也能做的简单咖啡）
冬天最爱的饮品是什么呢？是咖啡没错了。喝咖啡其实要比喝奶茶健康多了，尤其是市面上各种水铺里面卖的各种奶茶，真心不要再喝了。耳朵今天分享的是是家庭版本的咖啡，可不是专业拉花师做的那种，主要针对的就是咱们这样爱喝咖啡，又不想喝速溶咖啡的人。【提拉米苏咖啡】食材：速溶黑咖啡1汤匙，热水半杯，提拉米苏慕斯液
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红糖馒头怎么做才松软（红糖馒头，做法新升级）
红糖常见的做法就是红糖姜茶、红糖发糕、红糖馒头等等，喜欢吃面食的一定要试试红糖馒头，下面和大家分享一个红糖馒头的升级做法——红糖芝麻红枣卷，外观虽然看着不惊艳，但是口感特别好，面皮蓬松暄软，加了芝麻，营养更丰富且香味浓郁，比蛋糕还好吃。家庭自制红糖芝麻红枣卷的做法也很简单，可以使用冷藏发酵法，晚上将
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大虾家常做法大全（虾的10种做法）
手把手教你五分钟快手油焖虾食材：明虾一斤、食用油70克、料酒50克、盐半茶匙、老抽一茶匙、生抽两汤勺、糖35克、姜3-4片、大葱一小截、小葱两棵、醋小半茶匙（几滴吧）做法：大火，把锅烧热，加入菜油(我比较喜欢用菜籽油，这里对油没有要求)，待油热怎么判断油是否热了？拿根筷子插进油里，看到筷子周围冒小泡
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南瓜的做法大全家常菜（南瓜最好吃的六种做法）
导语：南瓜最好吃的六种做法，饭店都吃不到，比肉好吃，挑食的人都喜欢奶味南瓜羹食物：老南瓜250g，牛奶50ml，白糖适当，木薯淀粉适当作法：1、南瓜去皮切成片状2、切完的南瓜片放入锅中防水防火蒸熟3、将蒸熟的南瓜、白砂糖放入多功能料理机中搅弄成南瓜泥（视南瓜水份尺寸，假如水份少能够 加些沸水）4、南
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黄瓜炒什么好吃（黄瓜搭配它一起炒，营养美味又清脆可口！）
食材：黄瓜、五花肉调料：油、大葱、大蒜、姜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精、味精、盐、白糖制作步骤：1.准备两根黄瓜，清洗干净后切掉两头，接着把黄瓜一分为四，切成长条。然后把中间的瓜瓤切掉不要，瓜瓤不切掉后面炒的时候特别容易出水，这样黄瓜吃起来就不会清脆爽口。然后再斜刀把黄瓜切成片，黄瓜片可
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用酸奶做的简单小甜点（酸奶小蛋糕怎么吃都不腻）
用料原味 玉米油 25克低筋面粉 40克酸奶 40克鸡蛋 2个细砂糖 30克柠檬汁（或者醋） 3克可可味 玉米油 25克低筋面粉 40克可可粉 8克酸奶 40克鸡蛋 2个细砂糖 30克柠檬汁（或者醋） 3克做法步骤1、玉米油加热到75-80度2、倒入低筋面粉3、搅拌均匀4、倒入酸奶搅拌均匀5、加入蛋
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蚬子干的家常做法（天冷时，全家老少都爱吃）
家庭版辣子鸡丁鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。先把鸡腿去骨取肉切丁，线椒切段，炒锅中放入菜油，烧香，放鸡丁炒出水分，放生抽，放 花椒，盐，白糖，
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鱼汤面的正宗做法和配方（正宗鱼汤面汤料独家制作工艺）
上海和苏北人都喜欢吃鱼汤面，大多数鱼汤面都是用一种鱼熬制的，为了提高鱼汤面的鲜度和营养成分，今天分享采用了鲫鱼、乌鱼、泥鳅、黄鳝四种原料，经过四个加工过程，耗时4个小时熬制成汤，用来煮面。鱼汤面是台山的一种特色面食，顾名思义是用鱼汤烹制面条。在传统做法的基础上，改用鲫鱼、黑鱼、泥鳅、鳝鱼熬汤，突出了
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花胶排骨汤做法（花胶炖猪骨，简单做法）
将花胶、玉竹与猪骨一起炖成一锅浓浓的猪骨汤，不仅能很好的保留花胶的营养，还能起到润肤美颜的功效，常期喝还能改善冬季皮肤干燥缺水的症状。冬季正是进补的好时候，喝上一碗浓浓的花胶玉竹猪骨汤自然是极好的！材料准备猪骨：250克花胶：40克玉竹：20克干淮山：20克薏米：20克蜜枣：适量生姜：适量做法1、花
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栗子怎么做好吃是蒸还是煮（板栗锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到）
据司马迁《史记》记载：“燕，秦千树栗……此其人皆与千户候等”，可见板栗在我国可谓是历史悠久。民间谚语“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，板栗也叫栗子，每到九月份，大街小巷可谓是板栗飘香，叫卖声此起彼伏。板栗富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质，素有“千果之王”的
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小龙虾怎么做好吃还好看（小龙虾这样做，麻辣鲜香）
这几年，小龙虾持续红火，一度成了夏天的代名词。不管是大小饭店还是夜宵挡，没有小龙虾的那生意肯定也好不到哪里去，因为吃饭的都奔着吃小龙虾而去。总有人说小龙虾不好，有寄生虫、污染重、含重金属等，其实我最讨厌那些听风就是雨的人了，只要小龙虾处理好了，烹调方法对了，小龙虾绝对是美味，吃过的人抗拒不了。随着人
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烤肠的家庭做法（孩子超爱的脆皮肠，在家就能做）
孩子超爱的脆皮肠，在家就能做，做法简单没任何添加剂，比买的香家里有娃的朋友都知道，每次出门，不管是去超市还是去商场，小朋友们最近不住诱惑的就是门口的烤肠了，不买上一根这趟门出的就一定不开心，可是大家都知道，外边卖的烤肠，食品安全着实令人不放心，那大家有没有想过自己做呢？今天就分享大家脆皮烤肠的做法，
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田螺的家常菜做法大全（9款家常田螺的做法推荐）
俗话说得好“清明螺，赛过鹅”。田螺一直以来属于廉价的美食，即便是个头很大的明前田螺，在农贸市场上也不过六七块钱一斤。清明前后，随着气温升高，休眠的田螺纷纷爬出泥土，此时的田螺肉质最为肥美。所以，每年的这个时候，正是吃田螺的最佳时节。那么，田螺到底怎么做好吃呢？接下来就和小编一起去看看吧。1田螺怎么挑
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啤酒鸭的家常做法高压锅炖几分钟（想要鸭子好吃没有异味，这两步不能少！）
鸭肉味道鲜美，营养丰富，是我们进补的优良食品。吃鸭肉可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等,还可降火祛湿。今天分享啤酒鸭的做法。啤酒鸭食材：鸭子，啤酒，生姜，蒜，青椒，红椒，桂皮一块，1个八角，生抽，料酒，老抽步骤：1.鸭子清洗干净，剁成块状，放在清水锅里煮，煮到水开，2.生姜切片，蒜切片，青红椒切菱形。
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烤土豆片的做法教程（如何烤土豆片和大蒜最好吃）
土豆是我们日常生活中的食物之一，也是蔬菜的一类，土豆有个最大的功效就是抗衰老，富含有大量的维生素，可以说经常吃土豆也有益身体健康，既好吃又有益何乐而不为呢！土豆既可以作为辅材，也可以作为主菜，比如土豆炖牛肉，炒土豆丝，这两种菜可都是人们爱吃的，包括我也不例外，但是有一点，不好学啊！不过现在有了一种新
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鸡的家常做法大全（鸡肉的4种家常做法）
鸡肉怎么做简单又好吃呢？今天小佳和小伙伴们分享4种不同的鸡肉做法：尖椒鸡、盐焗鸡、香菇滑鸡、辣子鸡，简单又美味的家常菜，每道菜都是米饭杀手，话不多说，咱们撸起袖子马上就干。辣子鸡食材：鸡腿、姜葱蒜、淀粉、生抽、胡椒粉、盐、花椒粒、白糖、油鲜鸡腿三个洗净剔骨切成丁，放盐、生抽、胡椒粉拌匀，加入淀粉抓均
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干锅菜花的家常做法秘诀（干锅花菜好吃的诀窍“一点就透”）
干锅花菜，是秋冬季上桌率非常高的一道家常菜，鲜香可口、清脆入味，再搭配上五花肉一起炒，香味更上一层，深受人们喜欢。别看只是一道非常简单的菜式，如果掌握不住要领，很容易做成炒花菜，可能卖相上区别不大，但口感相差甚远。其实要领也很简单，即便不经常下厨也能“一点就透”，无需干锅酱、无需太多调料，大火一翻、
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杏仁的做法大全简单（9道美味新吃法）
一提起杏仁，大家都知道它是健康食品，能活血祛瘀，润肠通便，还能预防疾病，但是却只会将它当干果吃。其实呢，杏仁可以做成很多美食噢，斋吃实在是太浪费了，，所以今碗君呕心沥血的为大家整理了堪称全网最全的杏仁食谱，咱们一起把杏仁吃出个花样来~杏仁饼--用料--糖粉100g、低粉180g、杏仁粉 180g、杏
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金针菇的家常做法大全简单（三分钟学会7种金针菇做法）
说到金针菇，很多人会想到这是火锅中一款常见的食材。吃起来口感略带嚼劲，除了口感好，金针菇还被称为“增智菇”。含有的赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。今天就给大家带来了7款金针菇好吃的做法，爱它的你们快快学起来吧~红油金针菇1.金针菇洗净切去根部，撕成小条2.金针菇焯水后
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枇杷叶煮水的做法和功效（几片叶子煮一下，润肺化痰不咳嗽）
这两天每天都在阴天，温度眼看刚刚要上去，又降下来了。反正最近也不好出门，温度高低倒是影响不大。但家里空气太干燥，对孩子却有影响，很多孩子都出现了咳嗽的情况。很多抵抗力差的小孩子完全扛不住，一开始咳嗽就是十天半个月的。闺蜜就是一名儿科的医生，她对这些孩子的事是了如指掌，经验也有很多。她的邻居们孩子一有
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山东杂粮煎饼的做法大全（正宗的山东杂粮煎饼技术）
杂粮煎饼香脆味美，主要成分是各种杂粮，裹上刚炸好的薄脆，和新鲜的生菜，淋上自制的甜蜜酱，咬一口，生菜的脆嫩夹着薄脆的酥脆，就着满嘴的粮食的谷香和舌尖传来的酱汁的咸甜，好吃的根本停不下来。杂粮煎饼是一款绿色食品，营养丰富又健康。现代社会，越来越多人开始注意健康饮食，所以杂粮煎饼成了街头巷尾常见的美食小
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米粉蒸肉的家常做法教程（处理好三个方面，酥香软糯超美味）
小时候，跟家里人吃大席。我喜欢两道菜，一道杂拌，一道米粉蒸肉。老味杂菜是徐州的地道风味，但粉蒸肉来自南方的江西。毕竟，为了纪念，徐州的故乡在1980年代和1990年代开始种稻米。由于孩子们少吃稻米，他们更喜欢用稻米制成的各种食物。因此，柔软的糯米和不油腻的米粉肉搭配在一起，好吃，而且对肥肉唯恐避之不
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蟹粥的做法有哪些（螃蟹做粥，这一步不能少）
【 螃蟹粥】食材：母螃蟹一只，大米3把，加水到第二指节处，香葱2小根，姜末少许，植物油少许，白胡椒粉，盐少半勺做法：第一步：食材准备好。熬粥的时候不好掌握量？一把大米一小碗粥，这比例准没错。螃蟹选母的，熬出的粥颜色好看又好吃第二步：先把米洗净倒入砂锅或煮锅里，加水到第二指节处，大火烧开中火熬粥，中途
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香菇的做法家常做法（香菇最好吃的做法）
蒜香香菇香菇怎么吃才比较嫩呢？那肯定就是蒸着吃了。现在很多小年轻都爱吃烧烤的时候吃香菇串，这样是很不健康的，爱吃的可以少吃点。相信爱吃香菇的就是喜欢香菇的肉厚，肉嫩，还有一种独特的香味，吃起来滑滑的，嫩嫩的，真是好吃呢。其实香菇不仅好吃还有很高的营养，在药用和保健方面也有一定的价值。蒜香香菇但是买香
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意面的家常做法需要哪些配料（做酱只放番茄酱可以吗？）
今天，给大家分享一款仅需30分钟就可以轻松搞定的意大利面条，其口味层次感丰富，颜值也很诱胃，是一种让我从不爱到大爱的意式风味，喜欢的朋友推荐一试，说不定试过之后你也会爱上它哦！真的，以前我对意大利面丝毫不带感，后来才发现，是第一次去餐厅时点的口味不对，以至于对意大利面造成了很大的偏见。但自从在家学会
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胡辣汤的做法（教你在家做，酸辣爽口）
人们的生活总脱离不了吃吃喝喝。平时大鱼大肉吃的也多，今天我们就为大家分享一道解油腻的胡辣汤的做法，胡辣汤怎么做好喝呢？今天手把手交给您，在家就能做一碗好喝暖心的胡辣汤，我们一起看一看吧。首先碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，放在一旁备用。香菜清洗干净切成香菜段，豆腐我们切成豆腐丝。火腿切片切丝。香菇也切