肉松怎么吃减肥效果最好（教你自制婴儿辅食，减肥减脂的最好选择）

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，营养丰富又低脂，且易被人体吸收，婴儿辅食和减脂期的最好选择。

现在猪肉实在是太贵了，喜欢肉松类的，可以改用鸡胸肉，而外面的肉松添加成分太多了，不如自己制作，真材实料，可以配粥吃，当零食吃，配着面包等等，自己喜欢怎么配就怎么配。甚至打成蓉给宝宝做辅食。高蛋白低脂肪减脂期也可以放心吃。那今天就分享它的做法：

准备材料：

鸡胸肉500g,白砂糖35g,生抽30g,鱼露5g没有可以不加，葱段适量，姜，蒜，花椒

步骤1.先处理鸡胸肉的部分，去掉鸡胸肉上多余的筋膜和脂肪。

步骤2.冷水下鸡胸肉，加入葱，姜，蒜，花椒，煮沸后去除浮末，转小火再煮20分钟。

步骤3.把鸡胸捞起来冷却。

步骤4.同时我们做酱汁部分，白砂糖，生抽，鱼露，搅拌均匀，鱼露没有可以不加，或者用少许的盐代替。

步骤5.把鸡胸掰成块，放进保鲜袋里敲打，这样做等一下撕鸡胸肉的时候更容易。注意，用力一点丝会碎些，轻一点丝会长一点。

步骤6.把鸡肉撕成细丝。

步骤7.加入调味汁，用手搅拌均匀。

步骤8.加入植物油，用手搅拌均匀。

步骤9.在关火的情况下，加入鸡丝，小火翻炒，持续翻炒大概20-25分钟，直到刮刀上能看见一些毛茸茸的肉松。

步骤10.关火，把锅内粗一些的肉撕开，用手搓松。

步骤11.把肉松倒入平盘，铺均匀，晾晾。

小贴士

1.鸡胸煮30分钟左右，用筷子插入就可以了。

2.酱汁按照个人喜好，搅拌后尝味。

3.下锅时一定要在状态，炒的时候一定要小火。每次都要翻到底部。